1. 香格里拉的甜红葡萄酒介绍
在云南省北部的香格里拉，有一种出产的美味甜红葡萄酒，这种酒以当地特有的“丽江香葡萄”为原材料，采用现代酿酒技术精心酿制而成。它以深红色为主色调，口感浓郁香甜，酒体饱满，是一种适合品饮和佐餐的优质甜酒。
2. 香格里拉的甜红葡萄酒的酿造过程
首先，在丽江香葡萄的采摘后，将其进行榨汁；然后在大桶中加入酵母，让其自然发酵产生二氧化碳。当酒液的糖分降低至一定程度后，酿酒师会将酒液过滤，把葡萄渣和杂质去除；接着，将酒液倒入大酒桶，并让其进行二次发酵，待其含有足够的酒精后，再用橡木桶的陈年技术来提高口感且形成甜味。最后，在保持适当的温度条件下，让酒品完全陈酿后，装瓶销售。
3. 香格里拉的甜红葡萄酒的品鉴方法
香格里拉的甜红葡萄酒在品鉴时要注意以下几个方面。首先，开瓶前应先让瓶子垂直放置数小时，让瓶中的沉淀沉淀到瓶底。其次，将酒倒入鹅卵石杯或红酒杯中，使酒散发出自然香气；再闻其香气，香气清新纯正，为佳。接下来要品尝酒液的味道，品尝时应将酒液尽量包含在口中，同时注意其甜度、酸度和酒体感觉等。最后，将酒液在口中停留一段时间，让味道在口腔中充分发酵后，将其咽下，品味其余韵。
4. 香格里拉的甜红葡萄酒的健康价值
香格里拉的甜红葡萄酒是一种富含多种营养物质的健康饮品。其中，葡萄皮中含有丰富的原花青素，具有强烈的抗氧化作用，能够有效清除自由基，减缓衰老速度；同时还含有多种维生素和矿物质，具有促进胃液分泌、缓解压力、提高机体免疫力等作用。但需注意，由于酒精会对身体产生危害，饮用时应控制饮酒量，适度享用。
